食感・・・・
今日は、曇るのは判っていたけど
見事、期待を裏切られた気温でした。
この寒空の中、最近の法事や彼岸にも、
体調不良で、お墓参りに帰れなかったからと
吹田の千里に住む叔母(母の妹、82歳)が、
お墓参りに、やってきました。5時間ほどの滞在でしたが、
体調変化が激しい持病があるので、無理止めも出来ず、
先ほど帰っていきました。
お供えにと、頂いた↓
見た目は、ドラ焼き風の皮
《何故餅?》と思いながら、口に入れて納得!
食感は、まさしく餅、餡も優しい味で、
美味しくいただきました。
叔母さん、自分の生まれた家なんやから、遠慮はいらへん、
(体調と相談して、何時でも帰省して来いや・・・・・)
第一号・・・・
今日も、風は冷たいけれど、
強い陽射しに誘われて、開花第一号を3種発見。
昨日の雪の中で耐えて固まっていた
桃の花第一号↓
昨日の冷たい風の中で、細い枝と震えていた、
スモモの花第一号↓
早春の代名詞、これさえ咲けば、『桜』はもうすぐ、
チューリップ第一号↓
横綱 『桜』 登場前の、三役そろい踏みってところですな~。
陽の恵みをヒシヒシと感じてます。
白・・・・・
今、雪はやんだけど、
晴れた空からの月の明かりで、
屋根の上は、うっすらと白色。
家の周囲は、春の兆しを感じて、
白い花を咲かせた、水仙や、
白いつぼみを膨らませてきた、スモモの花↓
満開近くなった雪柳↓
なんかの、春に囲まれているのに・・・・。
「花さんたち、後、一日しんぼうしてね」
と声をかけてきました。
んっ!・・・・
寒さの逆戻り、
晴れ間を狙って僅かでもと草むしりしてると、
霰が降ってきて風が強くなってきた~。
慌てて家へ入ろうとすると、何かいい香り。
香りの元は、昨年植えて、今、つぼみを開いた(沈丁花)↓
三本植えて一本は満開。
この香りを嗅がしてやろうと、婆ちゃんを呼びに行ったけど・・・。
私・・・・ 婆ちゃん、沈丁花がいい香りやで。
婆ちゃん・・・・ 何?ジンジロ〇?
私・・・・ ほんなもん、良い香りて言うかいな、一寸来てみ。
婆ちゃん・・・・嫌わい。こんな寒いのに。
私・・・・ 一寸だけやで来てみーな。
婆ちゃん・・・・ ウチを殺すつもりなら、連れてけ。!
とうとう人殺しにされてしまいました。
摘み菜・・・・
午前中、天気が持ちそうで、「摘み菜」に行こうと思ってたんだけど、
どうも、天気予報がよくなさそうで、とりやめて、正解の雨降り。
次の晴れた暖かい日へ、日にち変更。
食べた心算で、簡単な、調理法紹介
・西洋カラシ菜
簡単漬け・・・・ タッパーに、適当な大きさに、
手でちぎっていれて、醤油、味醂、鰹節、ごま油少々を入れて、
2~3分振って出来上がり。
花のしゃぶしゃぶ・・・・ 先日ご紹介の通り、ビールを沸かして、
豚肉と。
・葛の新芽、ヨモギ・・・・ 野草の定番、てんぷらで
・クローバー(白つめ草)・・・・ おやきふうのおかしや、ホットケーキ
の上にひつけて、葉側も軽く焼く。
・野蒜・・・・ ラーメンなんかの薬味だけでなく、味噌に合うのが特徴。
味噌に砂糖、2~3センチにちぎった野蒜をまぜる。
(少し手で揉んだ方が、美味しくなるよ。)
ヌタも美味しいし、球根部分を味噌付けて、
そのまま、酒肴に。
(細い水仙と間違えないようにね、水仙は毒持ってるから、
間違って食べると激しい下痢おこすよ。)
・烏のえんどう(カラス野エンドウ)・・・・チジミや、おやきで。
葉なのに、不思議とエンドウ豆の香りが、するんだよね。
まだまだたくさんの野草が摘めるけど、このあたりで・・・・。
こんな、面倒くさい事嫌なときは、
野草食の王道『てんぷら』でどうぞ春を楽しんでね~。
性悪・・・・
今朝は、車の屋根に僅かに雪が・・・・・。
起きるのやめて、もう一度布団へもぐりこむと、
ついそのまま、睡魔に誘われ2度寝。
はっと気がつくと、一時間経過という破目に・・・・。
目を開いた瞬間に、頭の横に置いておいた、
いつもの(ヌイグルミ)とご対面で、びっくりして、
完全に目が醒めました。
(雪はどうなったかな)と見に行こうとして、
婆ちゃんに、「そこの傘とって」と、
頼んで渡されたのが↓
オイオイこれは無いやろ・・・・・・。
これ渡されて、そのまま行こうとした私も、私やけど・・・・・。
それ見て大笑いしとる我が家の性悪女三人組って・・・・
婆ちゃん、一発!・・・・
今日出た久々の婆ちゃんの一発!!
婆・・・ な~、(うん〇の菓子)て、あんなに動いとるのに、食えるんか?
息子・・・あれは、(フンコロガシ)やで!
まこと、おそまつでございました。
(これが、実話なのが・・・・・・・?)
オマケ・・・・
先ブログで探している時に見つけた、
もう一つの(薔薇フォト)アップしときますね。↓
撮影へただけど、誰かに気を抜いて貰えたら・・・・・・。
雨・・・・・
今日も雨、滅入らないように昨日と同じように、
庭の花見ていて思い出しました。
確か、雨粒で余計に美しく見えた、
薔薇のフォトがあった筈
と探していたら有りました↓
どうですか?少しは、気が晴れましたでしょうか?
昨秋貰った↓の薔薇、
挿し木が成功したようで、三本の苗が出来ました。
結花するのが、楽しみです。
もう一度・・・・
見たい景色があります。
僕、小学生時代から海に潜るのが大好きで、
高校時代には、20~30メートル位は楽々に素潜りしてました。
身体壊して、もう出来ませんが、綺麗な↓
なんかをもう一度、実際に見たいと思う時があります。
けれど今は、《海遊館》なんかで、こんな形で、↓
見られるようになっている事が、嬉しいです。
県の事業で、醒ヶ井養鱒場が、
事業削減の対象になってるって聞きました。
毎年、季節の移ろいをそこで感じ、
子等にも同じような感性を持って欲しいって思っていたら、
昨年秋に23歳にもなった次男が、ここへ、
自転車で行って、フォトをアップしていて、
嬉しかったのですが・・・・。
僕には、残って欲しい施設です。