切干大根、仕上がりました。・・・
27日にUPした「切干大根」仕上がりました。
比較してみてください。↓
27日↓
今日、↓
風と、日差しが良かったのか早く仕上がりました。
出来上がり見ると、「なんじゃ、こりゃー。」って程
細くなっちゃってるでしょ。
少々、半乾きでも、蜜柑のネットなんかに入れて、
風が通る廊下や、雨を凌げる外へぶら下げます。
ビニール袋なんかで、密封しちゃうと茶色くなって、
駄目になっちゃいます。
後は、何時でも美味しいけど
私の場合は、早く食べるのを我慢して、秋位(次の大根の種を蒔く時分)
に、頂きます。
単なる、私の嗜好ですけど。・・・
この味、至福です。 ついついが
進んじゃうのが(珠に瑕)ですけど。・・・
これは、皆さんにお許し頂くとして、
おおのさん、初挑戦是非とも、お試しを!
下らんオッサンの戯言にお、付き合いありがとうございました。
さ~、カピちゃんに、抱きついてネンネしてこ!
久々の、一人ママゴト・・・・・
お店の、棚の上の私(カピ)を、入手してきました。↓
そしたら、急に、パンダのクニュちゃん(命名したの私)が拗ねちゃって。・・・↓
婆ちゃんへの直訴です。↓
どうにか中をとりなしに、、
真打ちの、獅子舞さんが、出てきて、↓
中、取り持って、(メデタシ、メデタシ) パンッ、パンッ
って事で、・・・・・・。
飛躍しすぎかもしれないいけど、
こんな単純な、ママゴトのような考えでも、解決できる事って今の日本
もっともっと沢山あるんじゃないかなー。
くだらない、オッサンの(妄想劇場)への、
お付き合い、 感謝、感謝、
自然から、のメッセージ?・・・。
夕方にかけて、雨雲が無くなって、空の模様が変わってきましたね。
見とれている内に、ついつい撮る事を、 忘れていました。
はっ!と気付いて眺めた、 東の空に浮かんでいた、
こんなんだけ、撮る事出来ました。↓
こんな素晴らしい景色があるのに、 まだまだ、
回り見る事できない自分の未熟さに、腹が立ちます。
常に優しく包んでくれている自然に
たとえ、一瞬でも、気付かなかったって・・・。
一箇所だけ、眺めるんじゃなく、回りに気を配れる人に成りたいです。
電子書籍?・・・
これって、どうなんだろう?
(本の内容を見る)だけなら、いいかもしれないけど・・・。
はたして、今まで読まなかった人が
わざわざ買ってまで見るんだろうか?
家は、家族全員が、本好きで、読んだ物は
蔵書として、何時でも見られるようになってます。
読書の一形態かもしれないけど、読み返しできる事
で、感情も豊かになるのでは?っていう疑問
けど、今の文化の中で考えると、読書への興味が沸くことも
期待すべきことなんだな~。
新しい本開いた時の、インクの匂い、所謂(腰巻)のコメント
初めて開く時の(ミシッ、)という、製本時の糊のはなれる音。
その感動を、知って貰いたいんだけど・・・・・。
ちょっと、複雑・・・
孤高・・・。
理屈抜きで、感動する場面ってありますよね。
今夕の時間ごとの↓
眺めている内、何も考えていないのに、(涙)出てました。
感動だったのかな、何だろう?
反対側(東)へ、目を移すと、↓
同じに見えても、微妙に変わる↓
の姿が・・・。
(偉大で、孤高なる姿)で、湖北に冠たる姿を眺め
私達が日々見させて頂いている自然の姿って、
「孤高」と、讃えるべき物と思います。
時々、何も考えずに、廻りを 眺める事、
忘れているけど《大切な事》だと思いました。
この地に生まれ、この地で育ち、
多分この地で人生終える(一寸、早すぎるか。?)
で、あろう私には、心打たれる風景でした。
決して、押し付けてる訳じゃないですよ・・・
単なる戯言です・・・。
婆ちゃん(母)の味・・・
今日は陽ざしもあって、本当に暖かいですね。
朝から母が、大根を切って(切り干し大根)↓
を 干してくれました。
切干というよりも、割り干しといった方が近い太さです。
油揚げと煮ると、甘くって、美味しい我が家の味です。
二月の中旬過ぎてから作っても、この甘味はでません。
色んな保存食を作ってくれる母に感謝!
余りおだてると、調子に乗るのでこのへんでやめとこ。
あっ!又、後ろから覗いとった!
ギャー!、たすけて~、手に持ってる包丁はなして!・・・
判らん!。・・・・・
1、息子達の考え・・・・判らん。(何か、真剣に考えてる事、
有るんやろな。?)
2、母の考え・・・・・判らん。(知ろうとする事すら、おこがましい?・・・)
3、娘の考え・・・・・判らん (これは、全く・・・・)
4、妻の考え・・・・判ら・・(ん、!・・・・ 何か、一寸っていうか、
判ってる気がする。)
4、 に、頼りっきりだし、甘えてるんだけど、自分の思う事、
思いっ切り家族に、ぶっつける時あっても、
いいですよね
最近、寒くって、身体、思っているより、
きつい時が有るので、ついつい・・・・・・・。
ごめんなさい。・・・
寛平ちゃん・・・
紅白での、「引きずり女でございます~。」
で、ひんしゅく買った「間 寛平」さん。
今、ご病気での、アースマラソン、
(震災の時も、自宅の被害を、公開されてました。)
ブログ会見で、流されていた (涙・・・)
病む方達への、「励み」、「勇気」 頂いていると思います。
これから、 (ほんわかTV)見ます。
頑張れって、言いたいけど、(無理だけは、やめて欲しい。)
お笑いの方達から、意識せず受けてるパワーって。・・・
関西人で、よかった。・・・・・・・・・・・・
楽しくて!・・・・
本当は、二日前が、妻の誕生日だったんだけど。
家では、お祝いは前後の、土、日曜日が、
通例に、なっています。
今日は、↓メインでのお祝いでした。
京岩さんの、お料理で、一個一個口に含む度、
(う~ん、美味い。)
時間もあっという間にながれちゃいます。
24歳、23歳の息子達、21歳の娘、84歳の母、
皆で、ワイワイ!
家が楽しくって、仕方ありません!
来月始め、銀婚記念に、6年ぶりに、二人で旅行へ行ってきます。
今日、申し込みに行きました。 夫婦二人で行くって、新婚旅行入れても、
5回だけです。 愉しんで、充電してきます。
心配一個だけ、 足、動くかな?
ちっちゃい(春)、見いーつけた。・・・
寒さに、負けていられんと、、庭を散策!
ヤッパリそこら中に有った、春の兆し!
↑ 春咲き牡丹の、花芽。
↑しおれかけてた、雪の下で雪を耐えてたミニバラ。
↑ 直近開花を、待ってる梅。
密かに芽吹いている、アイリス。
↑ きわめつけ、春の申し子、(蕗の薹)
久し振りに、一寸、詠じたくなりました。 季は入ってませんけど。
季の移り 風は匂いに 陽は色に