野菜の虫
娘のキャラが変わりました。
小学校のときは、伊吹山の麓を走り回り
生き物はみんな友達で、
好きな雑貨はカエルの柄、
カエルの鳴き声のＣＤまで持っていた子が
たかが、野菜についていた「虫が怖い」と言い出しました。
どうも私がこの野菜と一緒に連れて入ってきたようですが、
昨日、台所の床を体長２センチほどの「腹ペコあおむしちゃん」が
ニョキニョキしていました。
第一発見者のこの中２の娘が血相を変えて
私を呼びに来るのです･･･。
私「そんなん、ティッシュでキュッとしてゴミ箱に
ポイしといてくれたらいいやん」と言ったのですが、
娘「無理ィ～（涙）」と言うのです。
私「はぁ～??いつからそんなギャルみたいな子になったん？」
娘は逃げてもう居ない･･･。
いや～田舎の子でも中学に入るとオ･ト･シ･ゴ･ロなんですね･･･。
自然豊かでゲコゲコ・ガーガー聞こえるような中学校なのに・・・。
今朝のキノコの味噌汁にも、この娘は虫さんチェックをしているから
「茹でた虫さんはそんな色じゃないわ!!」と言ってやりました。
そりゃ～、たまに茹で鍋の上の方に浮いてくるときもあるけどね・・・。
田舎生活に虫さんは付き物ですが
もちろん湖北のみなさまは平気ですよね･･･。
さてと、今日はこの虫さん付き採れたて野菜で何を作ろうかな～!!
自然食レストラン
今日は、友達が話したいことがあるの～♪言うので
11時半から13時まで店を中休みしてランチに行ってきました。
この友達も自然派なお店が好きなので今日もネットで
調べて予約してさ～っとお出かけ・・・!!す～っと帰ってきて、
ちゃんと、午後はまたお仕事しました!!
今日は、彦根MOKUMOKUさんです。
彦根平和堂生活館裏の駐車場横です。
店内は子連れの若いお母さんでに大賑わいです。
デザート付きランチ ￥1600でした。
お手製カニクリームコロッケ!!
配膳方法もかわいい!!
デザートは、手づくりのモンブランケーキ。
むちゃくちゃ美味しかったです。
あやうく写真撮るまでに食べきってしまうところでした。
今日は、薪ストーブに火はついてなかったです。
このガーデンテラスのテーブルもあっという間に満席になっていました。
友達の近況話にはおったまげたけど、
店員さんも愛想がよくとっても美味しくて
ステキな時間が過ごせました。
なお、今日のランチ行きは旦那さんには内緒で～す。
ヒラタケ豊作
ずっと以前に私と子どもが近所の自然観察会で
キノコの菌植をしてきて実家に預けたのがきっかけで、
実家の父も「きのこ作り」を楽しむようになりました。
今年も「ヒラタケ」が大量に採れるので２～３日に
一度バケツに一杯くらいの量を持ってきてくれます。
このヒラタケ･･･
鍋物やすまし汁の卵とじや炒めて生姜醤油で食べたりして、
毎日毎食どうにか減らそうとするけれど
無くなる頃にまた「食べるの助けて～」と届くので
いい加減飽きてきています。
短期間に大量に採れるキノコちゃんの生涯に儚さを感じますが、
食べるのに飽きる･･･なんて幸せな叫びなんでしょう･･･。
でも、もう少しずれて適量収穫できないものかな･･･。
もうクックパッドのレシピもやりつくしそうです。
今日のお昼もキノコづくし・・・和風きのこスパゲッティーでした。
秋の味覚にブーイング
昨日の夕方のことです。
鶏足寺で買ってきた「銀杏」を子どもに食べさせようとしていたら
子ども達が家に入ってくるなり
ほぼ同じセリフで大ブーイングを受けました。
私は、鼻炎で鼻がつまっているからか
そこまで臭わなかったのですが・・・。
栄養たっぷりの秋の味覚を楽しみましょうよ・・・。
鶏足寺に一緒に行った人が教えてくれたのですが、
「殻ごと紙封筒に入れて口を２～３回折り込んでレンジでチンすると
爆発しても封筒の中だから飛び散らない」とのこと･･･。
やってみましたが、爆ぜて怖い･･･。
封筒から飛び出ないからレンジは壊れなかったけど･･･
封筒の中で実が原型をとどめていなかった。
やっぱり道具を使って殻だけ取り除きました。
今度は薄皮を外しやすくするために紙封筒に入れてチンしました。
きれいに剥けました。
おいしいです!!
茶碗蒸しに入れるより、このまま食べたほうが好きです。
オーガニックランチ食べある記
今日は、旧滋賀県環境生協で
現、NPO法人碧いびわ湖の活動組織のひとつの
びわこ未来プロジェクトのみなさんと
「オーガニックランチ食べある記」の
原稿ネタのための食事会に行ってきました。
↓びわこ未来プロジェクト
http://aoibiwako.shiga-saku.net/c19991.html
昨年秋から義父の具合が悪かったのでしばらくお休みしていましたが
今日は久しぶりにメンバーのみなさんとお会いできて
薪ストーブの話やら自然生活の話やらで盛り上がりました。
行き先は、彦根護国神社の脇の「ほっこりカフェ朴」さんです。
私は、五穀米ランチ￥８９２を注文しました。
もちろん、みんな「マイお箸」持参です。
護国神社の紅葉はまだ少しです。
彦根城のお堀はわりと紅葉していました。
みなさん、びわこ未来プロジェクトの季刊紙の
あまいろだより ～天色便り～
を見かけられたら、ぜひ読んでみてくださいね。
RSS