伊吹山やびわ湖など自然豊かな湖北エリアのあれこれ
都会からUターンした米原市での生活のこと
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出来ればエコに自然に暮らしたいと思っていること
そして、がんばってる家族のこと・・・etc
こんな主婦もいるのかと どうぞ笑ってお付き合いください

ココナッツジュースカレー

テーマ:畑・野菜・草花

我が家に、ヤシの実ひとつありました・・・。

お土産ではありません。

なぜかしら??何を思ったのか??

主人が平〇堂で買いました。

 

でも、忙しくてどうしたものか??と・・・

めんどくさいな・・・と思っていました。

 

今日は、期末テスト前なので、

めずらしく子どもたちが夕方には揃っていました。

今日、使わないと!!と決心をして

ヤシの実を割りました。

ジュースは、まるで水なんですね・・・。

2★年前にグアムでストローで飲んだことあるけど

生温くって、買って後悔した覚えしか残っていない(笑)

 

今回のヤシの実、

白い部分は、全然無かった。

削り取ってミキサーにかけるほども無かった。

ココナッツミルク期待していたのに・・・。

 

このジュース・・・子ども達に飲む??と聞いても

いらな~い・・・と拒否。

どうするんよ~!!このジュース・・・。

 

 

ん~、

そうだ!!

先日名古屋へ行った時に食べた

ココナッツカレーが美味しかった!!

写真撮ったはず・・・。

金山駅前のロコモコのカフェ・・・。

 

コレを思い描いて作ったカレーが今日の晩ご飯。

やっぱり、ココナッツミルクが無ったから

ココナッツジュースだけでは、ただの夏カレーでした(^^”””

ちょっと、がんばって雑穀ごはんにしてみましたけど・・・。

 

昨日、タピオカのココナッツミルク食べました。

美味しかったな・・・。

これからは、ココナッツミルクは、「缶」でいいや(^^

コメント

  1. 2012/06/30 21:44
    平〇堂でヤシの実セールでも?
    まさか、ボーナス現物支給とか・・ぉぃぉぃ 笑

    雑穀ごはん、カレーに合うん?
    2012/07/01 22:10
    そういうくんさんは、もうボーナス出たの???

    雑穀ご飯、カレーの合うで~!!!
    ちょっとカフェめしみたいやん♪

  2. 2012/06/30 21:56

    合いますやんね~、カレーに雑穀米!

    おいしそうですね。
    夏野菜たっぷりで栄養たっぷり。
    隠し味にココナツジュース
    愛情たっぷり♡
    2012/07/01 22:12
    ゆうこりんさん、援護射撃ありがと(^^

    夏野菜はたっぷり♪
    でも、愛情たっぷりとは限りません・・・(^^

    隠し味に× しょうがないから・・・〇(^^

  3. 2012/06/30 22:29
    鴨ママ 夏野菜カレー 美味しそうですね♪
    ヤシの実が 平和堂に売っているなんて びっくり(@_@;)
    それを買うご主人も素敵ですやん♪
    いっその事 ヤシの実くりぬいて その中にカレー流し込んだらよかったやん(*^。^*)
    2012/07/01 22:15
    じゃこちんの今度のテーブルコーディネートに
    椰子の実使う???残しとこかぁ???(^^”””

    そうなんよ、この平和堂は京都府ないで~す♪

    椰子の実の食器、うちのドテちん君に良く似合うかも(^^

  4. 2012/06/30 22:45
    雑穀ご飯いいね~
    夏野菜カレーいいやん・・

    辛口派?甘口派?シャバシャバ派?こってり派?
    この前大垣の教室でカレーの話題で
    一時間終わったで~家庭でぜんぜん違う!
    2012/07/01 22:18
    うちは、中辛派でちょいこってり派(^^
    hanmiちゃんちは???

    カレーって、各家庭で違うよね・・・。
    まえに、山中湖の近くでキャンプしたときに
    現地のスーパーで買った「地中海カレー」が美味しかった
    最近、CMで見るけど、今日ビバにも無かった・・・。

  5. 2012/07/01 15:50
    愛・地球博で飲んだ気がしますが 味は忘れたな(笑)
    お料理が上手な奥様 よろしいなぁ~
    2012/07/01 22:20
    えべっさん、売ってた売ってた。
    地球博では、屋台のトルコアイスにした!!

    お料理・・・♪
    さも、やってるように見せかけるの上手な奥様・・・
    よろしいでっしゃろぉ~(^^

  6. 2012/07/01 16:49
    私このカレーが好きなの
    志賀町のぷりむろーずも、こんなカレーだし
    おいしいのよね
    今度行こうね
    空いた時間教えて
    2012/07/01 22:21
    minoriさんのカレー、話に聞いたことあります!!!

    今度、一緒に連れてって~!!!

    空いた時間、7月は難しいかも・・・。

  7. 2012/07/02 08:33
    スーパーで、ヤシの実売ってるんだ〜〜
    それを買う、旦那様なんか素敵〜〜
    きっと、若い頃の鴨ままちゃんと飲んだ味が、忘れられないんだわ(≧▼≦)♪キャッ
    2012/07/02 22:21
    おかめちゃん、しぃーしー(内緒)

    20年前にグアムでヤシの実飲んだのダンナじゃないの!!!

    って、大丈夫!!
    短大の卒業旅行で女子会で飲みました(^^

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