hana＊日和～日々是好日～

昨日いただいた、サツマイモ…


「大学芋」食べたいって思ってたとこなんです＼(^o^)／

「揚げずに大学芋」を作ってみました(^_−)−☆


① サツマイモを洗って、一口大の乱切りにします


② 水気をとらず、レンジで3～4分加熱

ここで、レンジの汚れが気になる…

③ フライパンにバターを多めにしき、サツマイモに焦げ目がつくように中火で炒めます

この間に、レンジの内を先日、教えていただいた酢(ローズマリーを浸した酢を使いました)を試してみようと思います。…でピカピカになるようゴシゴシ磨きました…ゴシゴシ…ゴシゴシ…


④ 焦げ目がついてきたら、 フライパンにハチミツ いっぱいと、醤油 ちょびっとをいれて、絡めたら 、黒ごまを振りかけて
出来上がり＼(^o^)／


レンジもピカピカまでにはいかなかったけど、ローズマリーと酢の香りがどことなくする
スッキリレンジになりましたp(^_^)q