hana＊日和～日々是好日～

こんばんは＼(^o^)／

今日のhokkorin地方昼過ぎ頃、雷と雨がすごかった((((；ﾟДﾟ)))))))

ちょっとやそっとの雷の音にはびくともしない、愛犬nauも、オロオロしていました。

一緒になって、オロオロしていました…



私には、毎朝習慣にしているものがあります…

家族よりちょっと早く起きて、コーヒーを飲んでいます。

朝、早く起きるのは、子供が小さい頃、自分の時間を少しでももって、ゆっくり大好きなコーヒーを飲
みたかったから…でもこの早起きが習慣になると、朝の空気が清々しくって、病みつきになり、子供が
手が離れた今でも続けています。寝坊する日ももちろんありますが、1日、調子が悪い気がします…


普通と違うのんは、生豆から、コーヒーを煎って、ミルにかけ、ゆっくりとドリップしていきます。専用のポットもあるんですが、私は、温度が下がりにくい、ティファールを使っています。

これらの物を用意します。

茶色い土瓶で生豆を煎っていきますo(^▽^)o


写真は、アイスコーヒー仕様…豆は一緒で、深くいるか、浅くいるかで味が変わります。



速く落ちると味が薄くなるので、一つ穴でドリップします。

煎りたては、えぐみがなく、さっぱりとした飲み味です。

もう、やばい事に、これなしでは、禁断症状が出るくらいになっています(大丈夫か私っヽ(´o｀；)

贅沢な時間はあっという間に過ぎ、この後、戦場化します…