酒と舞妓と着物な日記

GARAGE39 友達の誕生日お祝い　

一昨夜は、ガレージ３９から飲み始め！
こないだ気に入ったお店なのでリピーターです。

前食べなかったポテトサラダを注文。
お店のバロメーターになるポテトサラダ、
なかなか旨し！レバーの燻製もビールに最高。

お店の方々がたくさん話してくれるし、
友達のバースデー祝いをしてるのを見たら、
ビール１杯お祝いプレゼントしてくれるし、
とても素敵なお店だ！常連になりたーっい！

ボジョレーヌーボーの赤白ローズの飲み比べ、
と、他にピノグリを注文。
ピノグリの旨さ香りの良さが際立ってしまった（笑）

J.P.CHENET BEAUJOLAIS NOUVEAU 2013
香り薄い　かなりすっぱい　薄い赤

GEORGES DUBOEUF MACON-VILLAGES NOUVEAU 2013
香り薄い　軽過ぎる　透明

GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS ROSE NOUVEAU 2013
メロンの様な香り　軽やかな味　淡いピンク

VIN D'ALSACE VIEILLES VIGNES PINOT GRIS Arthur Metz 2011
蜂蜜やナッツの豊かな香り　まろやかでほのかに甘く後味ほろ苦い　淡い黄金色

ボジョレー・ヌーボー！
解禁！
乾杯っす！

昨夜は、気持ちよく、楽しく飲んじゃいました。
フレッシュで、酸っぱさがあり、茎や土の香りもする。
樽で飲めて、嬉しい。

神戸酒心館の第80回 酒蔵文化道場は、堺打刃物の話
講師は伝統工芸士の平川康弘さん。

植木ハサミや和包丁の話をしていただき、
いいハサミが切れる仕組みには驚かされました。
日本の刃物は凄い！！！

実演の包丁の研ぎはコツを伝授。
なんか、自分でも出来そうな気がしまいした〜。

こないだ神戸酒心館に行ったら、
福寿のしぼりたて新酒が登場してました！
８月に仕込んで、１１月初めに搾り。

新酒らしく、ぴちぴち、すっきり、さーって飲めるお酒。
今期の日本酒がスタートですね！楽しみ楽しみ。