やっとかめ＊。

やっとかめ＊・・・の大野です。

夕ご飯の支度のギリギリまで、

えべっさんからステーキ１枚届くのを待っていたのですが

残念ながら音沙汰なし

おいしいステーキの焼き方の手順に沿って

冷蔵庫より取り出し、１０分ほど室温に戻す。

結局のところサイコロの大きさに切りまして、

ステーキ用塩・胡椒をなじませ

厚手のフライパンをよく熱して牛脂を塗り

強火で塩・胡椒した方を下にして３０秒ほど焼き

弱火にして裏面に肉汁がしみ出たら

裏返して２分ぐらいで火を強め

蓋をしてさらに３０秒ほど焼いて出来上がり


「肉を２８切れに切ったので、ひとり７切れずつね」と私

兄ちゃん、きちっと７切れ（数をいち・に・さん・・・と数えながら）

相方さん・私（同じく数えながら食べかける）

そこへ我が家の肉食女子現る。

娘（お構いなく食べる。食べる）

相方さんと私は多分５切れずつ位。

しっかりと娘に持ってかれました

ジロー君は最初の匂いだけね。





　　　　　　　　　　　　おしまい