仕事がＵＰしたら今日は・・・
あんな事こんな事・・・
まずは実行から・・・
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れんこん
テーマ：ブログ
2013/11/28 08:38
この時期スーパーではレンコンがよく出回ってます。
私、れんこんが大好き！ 
見るとすぐカゴの中へ・・・＾＾；
また、お正月前には値段も上がり高い！
今の時期ならまだお安いので
食べて置きたい食材の一つ 
でも、筑前煮となるといつも
遠慮のかたまりになり残る 
こういう場合は・・・
「おやき」が 一番 
れんこん を擦って片栗粉入れて・・・
家で採れた大根の葉を湯がき
細かく刻んでごま油でフライパンで焼くだけ
キメの荒いれんこんも焼くと
モチモチ
これも昨日の「おからのつくね」同様
大根おろしとポン酢で
酒のあてになるのよ(*^^)v
大根の皮が綺麗に剥けると
気分いいわ！
やはり皮はきんぴらね＾＾
おからのつくね
材料
※ おから
※牛乳（おからと同じ分量）
牛乳半分とお出しでもＯＫ！
※魚肉ソーセージ
（味付けしないから塩けがあり美味しい）
※ 大葉・大根葉・葱でもＯＫ
※片栗粉大５
何入れても美味しくいただけますが＾＾；
揚げる時の温度は少し弱火でね！
コメント
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2013/11/28 13:58レンコン
こうして食べるとおいしいのねぇ
初挑戦してみよう
大根の皮
こんなに剝けるの？？[Res]亀仙人2013/11/29 15:21大根見るとツイツイ・・・＾＾；
このむき方の方が大根やらかくなるのが早いです＾０＾
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2013/11/30 23:34蓮根の強いスーぱーでお買物出来るのでよく買います。
無くてはならない食材です。
このスーパーは茨城産です。
下駄やのおばさん[Res]亀仙人2013/12/02 19:04東京は茨城県産が多いと聞きました。
こちらでも最近見かけるようになりましたが
買われる方は少ないです＾＾；
天皇陛下も福島県産のお米希望とか？？？
買わなくてはいけないのでしょうが
つい地産の物を手にしてしまいます＾＾；
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