仕事がUPしたら今日は・・・
あんな事こんな事・・・
まずは実行から・・・
あんな事こんな事・・・
まずは実行から・・・
コーヒー酒はいかが^0^
テーマ:ブログ
2014/01/28 18:09
朝からのコーヒーネタに続き
2本目もコーヒーネタで恐縮ですが・・・
昨年の秋に渋柿の渋抜きするのに
買った焼酎を思い出し
スパーでコーヒー豆購入!
これでコーヒー酒作ります^0^
焼酎は癖のないものがよいかと!
この瓶は720mlなのでおよそ
30g~40gのコーヒー豆を使います。
コーヒー豆は弱火で軽く炒ると
香りがいいのでおすすめです^0^
炒ったコーヒー豆の熱が取れたら
入れるだけ・・・
2~3週間位でいただけます^^
これくらいの量なら豆取り除かなくても
すぐ無くなるのでいいかと・・・^^;
コーヒーゼリー作る時に少し入れれば
美味しさUPします!
疲労回復にもいいですよ^0^
チョット高級な味がします^^
因みにブランディーでも作れますよ
コメント
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にーに2014/01/28 18:20亀ちゃん、コーヒー酒を思いつかんかったわ〜。目から鱗!なんか利用しだいで高級な美味しい物が生まれそうやわ。[Res]亀仙人2014/01/29 08:32にーにさん~
10年ほど前に弟に教えてもらってから
たまに作っています^^
焼酎はこれがお薦めらしいです。
芋・麦は癖があるから駄目ですよ~
ブランディーもお安いものなら1000円位で
買えますしコーヒー豆の分量もしれてますので
一度お試しください^0^
入れたてのコーヒーにスプーン1杯ほど入れたら
美味しいです。
洋菓子作る時にはいいかもです^^
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2014/01/28 21:20
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2014/01/28 22:07懐かしい!
最近、新地にはほとんどと言うか、全く行きませんが、10年前に行ってました。る
そのときよくキープしてたのがこれ!
安かったからなんですが、癖になります。
カフェインのせいか目も冴えるんですよ(^○^)[Res]亀仙人2014/01/29 08:36あら!よこっぺさんも新地で^^;
弟も新地で教えてもらったとか^0^
香りがいいからチョット癖になりますが
最近麦・芋焼酎飲むのが多いので
久しぶりに作ってみましたけど・・・^^
よこっぺさんも作ってみよし^0^
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2014/01/28 23:35どんなお味やろ???
この間焼酎デビューしました。
晩年型です。
下駄やのおばさん[Res]亀仙人2014/01/29 18:43ピッカリン!が焼酎飲めないんですが
これだとグイグイ飲んでます^^
おばさんもお試し下さいませ!
香りがいいので癖が無いですよ^^
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2014/01/29 06:19ブランデー
よう、吞まないから人にあげてる
一度試してみよう
ありがとう
[Res]亀仙人2014/01/29 18:45ブランディー飲まないの^^;
一度作ってみよし!
結構いけるから・・・^0^
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2014/01/29 07:58こういう手の込んだことはせずに そのまま氷り入れて呑むだけ(笑)[Res]亀仙人2014/01/29 18:47私も氷いれてグビグビですが・・・^^;
でも簡単に作れるから作ってね^^
普通の焼酎飲むより飲むペースが速いですけど・・・^^;
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2014/01/29 21:01これね、うちの父がよく作ります
そして毎年もらったのが
十何年も眠っています( ´艸`)
年代物も 美味しいよ♪[Res]亀仙人2014/02/02 16:42年代物・・・
私も年代物!アハハ~
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2014/01/29 21:21