サンディーなｍｙにち

今日は昨日買った桑酒を利用して

晩ご飯の準備＾０＾

豚肉に五香粉を少しまぶし桑酒で漬けこみ

 たけのこ・干しシイタケと甘栗に松の実いれて

中華おこわ！

いつもなら紹興酒を使うのですが

桑酒も使えそう！と思い・・・。

思った通り・・・

豚肉の臭みの無く

美味しく出来ました。

竹の皮取れたら

今度はちまきにしょう　

昨日はこちら　気温２０度ありまして

暖かくて七分袖着ておりました＾＾

昨日の朝はウグイスが綺麗な声で

鳴き出したのに

今朝　窓開ければ・・・雨＾＾；

この時期天気の移り変わりが激しいです。

昔から３月の終わりごろになると

 比良八講（八荒）と言われています。

琵琶湖西岸の山

比良山から琵琶湖に向かって

強い風が吹き荒れる時期で 

比良おろしと呼ばれ

比良にあった天台宗のお寺で

法華経を購読する

法華八講と呼ばれる法要が

行われる頃と重なる時期に

天気が大荒れになる事から

比良八講（八荒）と呼ばれるそうです。

またこの時期に吹く比良おろしを

比良八講の荒れじまいといい

４月に入ると風も収まり

春本番に・・・。

体調管理が難しい季節です。

この冬一度も風邪ひかなかったけど

油断大敵！

皆さんお気をつけくださいませ　

今週末また寒さがぶり返すとか・・・