母さんのつぶやき日記

こんにちは。

久しぶりに降りましたね・・・・・

何だか、肌寒いし・・・・・・・・

昨夜、母が畑の大根を間引きしてくれたので・・・・・

ご飯の友を作りました。

作り方は、簡単です

まずは、塩を入れた湯でサッと茹でます。

茹でたら、水にさらし刻んでギュッと絞ります。

次に、塩昆布を適当量入れて・・・・・混ぜます。

うちは、ここに七味とうがらしを少し入れますが、お好みで・・・・・

出来上がり～～～

塩もみをして刻んでも美味しいんですが

最近、うちはこちらの方がみんな食べやすいと言ってくれます・・・・・

良ければ、お試しくださいね。