やっとかめ＊。

やっとかめ＊・・・の大野です。

島らっきょうが手に入ったので

前回яomaи さんから教えて頂いた天ぷらを作ってみました。

塩もみしてかつおぶしをかけただけのらっきょうと

天ぷらと今回は両方で

どちらも美味しい・・・

あっという間に食卓から無くなりました。

やっとかめ＊・・・の大野です。

相方さんビールもこちらを飲みたがります

オリオンビール


BEGINの歌で、オジー自慢のオリオンビールというのがあります。


島とつくものなんでも好きで

酒に　マースー　ぞうりまで・・・



三ツ星かざして高々と

ビールに託したウチナーの

夢と飲むから美味しいさ

オジー自慢のオリオンビール・・・・




マースー：塩
ウチナー：沖縄

いつもこのビールを飲む時は

右手を高々と上げて、体でリズムをとって飲んでいます。

見ていて笑えます

やっとかめ＊・・・の大野です。

沖縄のらっきょう「島らっきょう」美味しいです

一度食べたら病み付きになります。

本土のらっきょうとは別物です。

塩もみしてかつおぶしをまぶすだけ

私はお酒が飲めませんが

相方さんはがすすむみたいです。

ただ、臭いが強烈

内緒でつまんでも、必ずばれます

やっとかめ＊・・・・の大野です。

「よつば」で注文してあった「タンカン(沖縄県産)」を初めて食べました。

最初見たときのみためが、あまり良くない。

そして剥きかけて・・・剥けない

皮が硬くて薄くて、小さくぽろぽろと、ちぎれてしまう(+o+)

これを見た家族は手を出そうとはしない。

剥いた後の悲惨な姿はとても写真には写せないのでカット！！

そんでもって、恐る恐る口に運ぶと

普通のみかんより甘みが強くてジューシー。

結構いけるやないのタンカン。

癖になるかも・・という事で、

こっそりと、すべて私とジロー君が頂きました

やっとかめ＊・・・の大野です。

先日はもずくで天ぷらを作りましたが、

天ぷらでいけると言う事は、お好み焼きもOKではないかと思い

具にキャベツをプラスして

焼いてみました。

もずくが山芋の代わりみたいな役割を・・・

ねばりがあってこれもいけます。

天ぷらより簡単

もずくさん、まだまだ使えますね