ビビキャラ最近の出来事

同級生のＦ君が毎年　自分家の山で

　山２つ超えた所に有る

葉ワサビを採って　持って来てくれます　

　もう何年も

春の美味しい　嬉しい　プレゼントなんですが　

 一年の速さに驚かされます

処が

　Ｆ君に調理法

聞いても　実は家は誰～れも食べないから　解らない

ポン酢で漬けたらええんと違うか。。。。と　言う返事

これが　奥さんが　色々　試行錯誤　ネットで調べたりしても

全然　バラバラのレシピで　　あの　ツン　　とくる

ヤミツキに成る　味が出来ません

どなたか　わが家の秘伝レシピ有ればよろしくお願いしますm(__)m

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福井の

南條パーキングで　葉ワサビ入り　うどん　か　蕎麦　食べたので

試しに　うどんにそのまま入れて炊いたら　全然ツンと来ません

あれは　ヤッパ漬けてからやったんでしょう　

イヤー難しいです。