冬瓜
テーマ：料理
2012/09/04 21:56
こんばんは
今日も一日みなさまお疲れ様でした・・・・・
昼間より首の痛みも、少しだけましになった気が・・・・・・
この前、冬瓜を頂きまして
ドド～ンっと、こんなに大きいのを・・・・・重っ 
一度に全部は、無理なので・・・・・・
とりあえず昨夜は、1/3を使いました・・・・・
皮を剥いて
この皮は、キンピラに・・・・・・
白い実は・・・出汁に梅干を入れてサッパリと煮て・・・・・
主人は、冬瓜なんて栄養があるんかいな・・・・・
とか何とか言って、食べようとしません・・・・
そもそも、きゅうりとかの瓜系は青臭いと言って好きじゃないんです・・・・・・
でも、冬瓜は栄養があるから食べなアカンと無理やり食べてもらいました
調べてみると冬瓜ってホント体に良いんですね。
知らんとテキトーに言ってました・・・
残りの2/3も、頑張って食べなきゃね 
でも、主人には
「もう食べんさかいな」と先に言われてしまいました。
仕方ない、残りは母と私で・・・・・
あっ、息子にも手伝ってもらおう・・・・・・・・
コメント
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2012/09/04 22:58すきです～エビであんかけにするのが
一番好きです！皮きんぴらですか、おいしそう！[Res]かずかあちゃん2012/09/05 14:54好きなんですか（*^_^*）
料理のレパートリーが少ないもので・・・残りの冬瓜は、あんかけにしてみます。
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2012/09/05 06:17冬瓜好きです
でも皮まで食べられるとは知らなかったぁ
今まで捨ててた(*_*)
勿体ない
こんなにおいしいきんぴら出来るのに[Res]かずかあちゃん2012/09/05 15:03冬瓜って、わたも食べられるそうで捨てるとこの
ない野菜なんだそうです・・・・
わたは、食べませんでしたが・・・・(^_^;)
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2012/09/07 11:48皮、捨ててたわ～(+o+)
我が家はみんな、冬瓜のあんかけ大好きです♪
鳥ミンチで、あんを作ると、ちょっと豪華に☆[Res]かずかあちゃん2012/09/13 14:53ミンチのあんかけもおいしそう・・・(^_-)-☆
うちは、冬瓜を食べる人間が私と母くらいで・・・
でも、殆どが私が食べてるし・・・・(-_-;)
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